jueves, 2 de abril de 2009

Productos del curso (se espera un nivel profesional)

1) Análisis de una empresa porcina y reporte técnico (3er examen parcial, fecha de entrega 5 de junio)

2) Curriculum Vitae (Tarea # 1, se revisará dos veces, entrega primera versión 27 enero) ¿optativa?

3) Dieta para alguna etapa de crecimiento o reproductiva de porcinos, precios actuales a mínimo una semana de entrega, requerimientos NRC 1998, fecha de entrega por definir
Tarea # 2. Seguimiento a una noticia del sector porcícola mexicano, expediente de al menos 2 noticias relacionadas, incluir copia de la noticia en el periódico o revista (no editoriales) y su trascendencia , fecha de entrega: tan pronto como la tengan, máximo 30 de junio

Tarea # 3. Elaboración de un video corto (hasta 5 min) de algún aspecto de producción porcina, fecha de entrega 15 de junio, temas:
– IA
– Extracción y evaluación de semen
– Detección del celo
– Señales de Parto
– Atención al parto, cerda
– Atención al parto, camada
– Determinación de CA y GDP
– Destete

3er examen parcial:
• Seleccionar al menos una característica productiva y una reproductiva
– Productivas
• PN, PD, TCN, TCD, CA, % mortalidad predestete, % mortalidad destete a la venta, edad al destete, etc.
– Reproductivas
• # partos/hembra/año, IDE, IDConcepción, Características del semen, etc.
• Preparar una base de datos con información del módulo (o de una granja particular) que permita analizar la(s) característica(s) seleccionada(s)
• Preparar un reporte técnico que incluya:
– Introducción
– Objetivos
– Material y Métodos
– Resultados y Discusión
– Conclusiones
– Recomendaciones
– Literatura Citada (consultar por lo menos 3 artículos, del 2003 a la fecha, de las revistas incluidas en la bibliografía del curso), anexar al reporte las copias de estos artículos
• El trabajo se puede hacer individual o en equipos de dos estudiantes, se espera en este caso mejor trabajo y dominio de cualquier aspecto del mismo por ambos integrantes
• El rollo (material sin relación con el tema) afectará negativamente la calificación de este examen en particular, así como de los demás trabajos de curso en general

Tarea # 4. Exposición por equipos (25 min exposición y 5 para preguntas, técnica didáctica a escoger) de un tema de nutrición porcina, temas:
• 4.2 Crecimiento y Engorda
– Importancia del área y sus parámetros
– Influencia de factores no alimenticios durante la engorda
– Alimentación restringida y a libre acceso
– Uso de agonistas beta-adrenérgicos
– Factores que influyen en el contenido de grasa en canal
– Alimentación por sexos separados
– Carnes pálidas, blandas y exudativas (PSE)
– Mordedura de cola y orejas
– Comercialización

Tarea # 5. Proyecto para una granja porcina, con la finalidad de hacerlo lo más realista posible, suponga que a usted al egresar de la licenciatura lo contratarán para hacerse cargo de la granja porcina 22 de febrero y que es una granja particular, en la entrevista le piden un proyecto para la granja. Este proyecto lo habrá de presentar en 5 minutos y habrá de defenderlo. El trabajo se hará en equipos de dos estudiantes
• Se hará un debate de los proyectos que se presenten, cada quien deberá argumentar su propuesta
• Fecha de entrega del proyecto: por definir

jueves, 29 de enero de 2009

Universidad Autónoma Chapingo
Departamento de Zootecnia
1er examen rápido de Sistemas de Producción Porcina
Nombre: _____________________________ Fecha: ______________________
INSTRUCCIONES: ESCOJA UNA PREGUNTA Y CONTÉSTELA, USTED PUEDE CONSULTAR TODAS LAS FUENTES QUE QUIERA Y EN DONDE QUIERA, PERO NO PUEDE COPIAR Y PEGAR TRABAJO DE ALGUIEN MÁS. SE ESPERAN PLANTEAMIENTOS INDEPENDIENTES, UNA ORACIÓN IDÉNTICA EN DOS EXÁMENES SIGNIFICA EXTRAORDINARIO PARA AMBOS ESTUDIANTES.
Fecha de entrega: lunes 2 de febrero de 2009, máximo a las 12:00 h.
1. Suponga que el presidente de México lo nombró titular de la SAGARPA y le pide que le presente un plan para la reactivación de la porcicultura nacional. Bosqueje este plan.
2. Suponga que a usted lo eligieron presidente del Consejo Directivo de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, que agrupa aproximadamente el 90% de los porcicultores del país, una de las primeras actividades que habrá de realizar es plantear un programa de reactivación de la porcicultura. Plantee el programa.
3. Suponga que a usted lo entrevistarán para contratarlo para hacerse cargo y tomar las decisiones que considere más convenientes para una granja porcina de ciclo completo de 250 vientres en el Bajío. Presente un plan para los próximos cinco años para la granja. Haga las suposiciones necesarias para contestar esta pregunta.
En la pregunta que usted elija fundamente de la mejor manera posible sus planteamientos. Las preguntas 1 y 2 deberán fundamentarse con información actual de la industria porcícola mexicana.

viernes, 16 de enero de 2009

Hola,

Bienvenido al blog para el curso de Sistemas de Produción Porcina en el Departamento de Zootecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, esta herramienta pretende en una primera instancia, servir para la interacción del profesor con los estudiantes, asignar tareas y diversas actividades relacionadas con el curso, así como facilitar el aceso a información relacionada con la producción porcina en general.

Espero que sea de utilidad, no te olvides de dejar tus comentarios.

Gracias, buen día.