jueves, 2 de abril de 2009

Productos del curso (se espera un nivel profesional)

1) Análisis de una empresa porcina y reporte técnico (3er examen parcial, fecha de entrega 5 de junio)

2) Curriculum Vitae (Tarea # 1, se revisará dos veces, entrega primera versión 27 enero) ¿optativa?

3) Dieta para alguna etapa de crecimiento o reproductiva de porcinos, precios actuales a mínimo una semana de entrega, requerimientos NRC 1998, fecha de entrega por definir
Tarea # 2. Seguimiento a una noticia del sector porcícola mexicano, expediente de al menos 2 noticias relacionadas, incluir copia de la noticia en el periódico o revista (no editoriales) y su trascendencia , fecha de entrega: tan pronto como la tengan, máximo 30 de junio

Tarea # 3. Elaboración de un video corto (hasta 5 min) de algún aspecto de producción porcina, fecha de entrega 15 de junio, temas:
– IA
– Extracción y evaluación de semen
– Detección del celo
– Señales de Parto
– Atención al parto, cerda
– Atención al parto, camada
– Determinación de CA y GDP
– Destete

3er examen parcial:
• Seleccionar al menos una característica productiva y una reproductiva
– Productivas
• PN, PD, TCN, TCD, CA, % mortalidad predestete, % mortalidad destete a la venta, edad al destete, etc.
– Reproductivas
• # partos/hembra/año, IDE, IDConcepción, Características del semen, etc.
• Preparar una base de datos con información del módulo (o de una granja particular) que permita analizar la(s) característica(s) seleccionada(s)
• Preparar un reporte técnico que incluya:
– Introducción
– Objetivos
– Material y Métodos
– Resultados y Discusión
– Conclusiones
– Recomendaciones
– Literatura Citada (consultar por lo menos 3 artículos, del 2003 a la fecha, de las revistas incluidas en la bibliografía del curso), anexar al reporte las copias de estos artículos
• El trabajo se puede hacer individual o en equipos de dos estudiantes, se espera en este caso mejor trabajo y dominio de cualquier aspecto del mismo por ambos integrantes
• El rollo (material sin relación con el tema) afectará negativamente la calificación de este examen en particular, así como de los demás trabajos de curso en general

Tarea # 4. Exposición por equipos (25 min exposición y 5 para preguntas, técnica didáctica a escoger) de un tema de nutrición porcina, temas:
• 4.2 Crecimiento y Engorda
– Importancia del área y sus parámetros
– Influencia de factores no alimenticios durante la engorda
– Alimentación restringida y a libre acceso
– Uso de agonistas beta-adrenérgicos
– Factores que influyen en el contenido de grasa en canal
– Alimentación por sexos separados
– Carnes pálidas, blandas y exudativas (PSE)
– Mordedura de cola y orejas
– Comercialización

Tarea # 5. Proyecto para una granja porcina, con la finalidad de hacerlo lo más realista posible, suponga que a usted al egresar de la licenciatura lo contratarán para hacerse cargo de la granja porcina 22 de febrero y que es una granja particular, en la entrevista le piden un proyecto para la granja. Este proyecto lo habrá de presentar en 5 minutos y habrá de defenderlo. El trabajo se hará en equipos de dos estudiantes
• Se hará un debate de los proyectos que se presenten, cada quien deberá argumentar su propuesta
• Fecha de entrega del proyecto: por definir

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